Cómo Preparar Tazón de arroz y pollo con limón y parmesano - Guía Paso a Paso

¿Busca una cena deliciosa y fácil de preparar entre semana? No busques más, esta receta de tazón de arroz y pollo con limón y parmesano. Este plato no sólo está lleno de sabor sino que también proporciona una comida sana y satisfactoria para toda la familia.

La estrella de esta receta es la tierna y jugosa pechuga de pollo, sazonada con limón picante y sabroso queso parmesano. Cuando se combina con el arroz esponjoso y aromático, crea una combinación verdaderamente deliciosa que hará ...

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Ingredientes

  • 1 taza de arroz
  • 5 cucharadas de aceite vegetal, divididas
  • 2 tazas de agua caliente
  • 1 paquete (8 onzas) de brócoli congelado
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos de 1 pulgada
  • 1 ½ cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cebolla grande, picada en cubitos
  • 1 limón, rallado y exprimido
  • ½ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 5

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Calienta una olla apta para horno a fuego medio-alto; Mezcle el arroz y 2 cucharadas de aceite en la cacerola caliente para cubrir el arroz con aceite. Vierta agua caliente sobre el arroz; llevar a ebullición y tapar la olla.
  • Hornee el arroz en el horno precalentado hasta que se absorba el agua y el arroz esté tierno, de 12 a 15 minutos.
  • Coloca el brócoli en una olla grande y cúbrelo con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 5 a 7 minutos. Escurrir y sazonar el brócoli con sal y pimienta.
  • Calienta el aceite restante en una sartén a fuego medio-alto; agregue el pollo al aceite caliente, sazone con ajo en polvo y cebolla en polvo. Saltee el pollo hasta que esté completamente dorado, de 5 a 7 minutos.
  • Agrega la cebolla al pollo; Continúe cocinando hasta que las cebollas estén suaves y traslúcidas, de 5 a 7 minutos.
  • Vierta el arroz en la sartén; cocine hasta que esté ligeramente dorado en el fondo, aproximadamente 3 minutos. Agrega el brócoli a la mezcla de arroz; espolvorea ralladura de limón y jugo de limón sobre la mezcla y revuelve. Cubra con queso parmesano.
  • Nutrición

    510 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 101 mg
    • Sodio: 246 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 43g
    • Vitamina C: 32 mg
    • Calcio: 147 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 438 mg