Cómo Preparar Tazón de arroz con pollo cacciatore - Guía Paso a Paso

El pollo cacciatore es un plato italiano clásico, abundante y lleno de sabor. Este plato, elaborado tradicionalmente con pollo, tomates y pimientos morrones, es una comida reconfortante perfecta para cualquier ocasión. Y aunque normalmente se sirve con pasta, hemos ideado una nueva versión de la receta clásica: el tazón de arroz con pollo cacciatore.

Esta receta toma todos los deliciosos sabores del pollo cacciatore y lo sirve sobre una cama de arroz blanco esponjoso, creando una comi...

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Ingredientes

  • Sal y pimienta negra molida al gusto
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 ½ libras de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en trozos de 1 pulgada
  • aceite de oliva
  • 1 pimiento rojo grande, sin semillas y picado
  • 1 cebolla amarilla pequeña, picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • ¾ taza de vino blanco seco
  • ¾ taza de caldo de pollo
  • 1 frasco (24 onzas) de Salsa Tradicional RAGÚ® Old World Style®
  • 6 tazas de color marrón cocido arroz

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Mezcle una pizca grande de sal y pimienta con la harina en un tazón grande. Agregue los trozos de pollo y revuelva hasta que estén cubiertos uniformemente con la mezcla de harina.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine el pollo durante unos 4 minutos, volteándolo bien para que cada lado se dore uniformemente. Retirar a un plato. En la misma sartén, saltee el pimiento, la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté suave y traslúcida, aproximadamente 5 minutos. Agrega el vino y el caldo de pollo; cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad. Finalmente, vierte la salsa de tomate y agrega los trozos de pollo dorados. Cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que espese.
  • Divida el arroz en cuatro tazones hondos y cubra con cantidades iguales de pollo cacciatore. Servir caliente.
  • Nutrición

    556 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 521 mg
    • Carbohidratos totales: 67 g
    • Fibra dietética: 12g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 36 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 395 mg