1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Tazón de arroz con atún picante - Guía Paso a Paso

El Bowl de Arroz Picante con Atún es un plato delicioso, saludable y lleno de sabor. Es una comida perfecta para cualquiera que busque disfrutar de una receta rápida y fácil que además sea nutritiva y saciante. Este plato combina los sabores atrevidos del atún, la mayonesa picante y las verduras frescas con la textura reconfortante del arroz tibio.

Si eres fanático de la cocina de inspiración asiática o simplemente buscas una nueva forma de disfrutar el atún, este tazón de arroz con a...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 taza de arroz de grano largo crudo
  • 1 ½ tazas de agua
  • 1 frasco (7 onzas) de atún envasado en aceite de oliva
  • ½ taza finamente picado pimiento rojo
  • ¼ taza de chile jalapeño finamente picado
  • ¼ taza de cebollas verdes finamente picadas
  • ⅓ taza de vinagre de arroz sazonado
  • ½ limón , en jugo o al gusto
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de salsa picante Sriracha
  • ½ cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 pizca coreana hojuelas de pimiento rojo (gochugaru) o al gusto
  • 1 cucharadita de cebolla verde finamente picada o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 2

  • Vierta el arroz en una olla pesada y agregue agua; revuelva para permitir que el arroz se asiente. Llevar a ebullición a fuego medio-alto; no revuelva. Reduzca el fuego a bajo, cubra y continúe cocinando a fuego lento durante 15 minutos.
  • Mientras se cocina el arroz, coloque el atún en un tazón grande para mezclar y desmenúcelo con las manos o con un tenedor. Agregue el pimiento rojo, el jalapeño, 1/4 taza de cebollas verdes, vinagre de arroz, jugo de limón, salsa de soja, Sriracha y aceite de sésamo. Mezclar con un tenedor hasta que esté bien combinado.
  • Apague el fuego y deje reposar el arroz tapado durante 10 minutos.
  • Esponje el arroz con un tenedor para separar los granos y romper los grumos grandes; transfiéralo al tazón para mezclar. Mezclar bien con una cuchara hasta que todos los ingredientes se incorporen uniformemente. Pruebe y ajuste el condimento si es necesario. Sirva tibio, a temperatura ambiente o frío como una ensalada de arroz, cubierto con hojuelas de pimiento rojo y 1 cucharadita de cebolla verde.

    • Nutrición

    583 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 1495 mg
    • Carbohidratos totales: 83 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 38g
    • Vitamina C: 80 mg
    • Calcio: 79 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 544 mg

    Categorías

    Recetas de mariscos
    Recetas de arroz
    Recetas saludables
    Recetas picantes
    Recetas asiáticas