Cómo Preparar Tazas Refrescantes de Melocotón - Guía Paso a Paso

Cuando el clima empieza a subir, no hay nada tan refrescante como un melocotón jugoso. Y cuando combinas esa deliciosa fruta con algunos ingredientes simples, obtienes el regalo perfecto para refrescarte en un día caluroso: las refrescantes tazas de durazno.

Esta receta toma la dulzura natural de los duraznos maduros y la realza con un toque de miel y un chorrito de jugo de limón. El resultado es un postre ligero y sabroso que resulta tan saciante como refrescante. Ya sea que estés or...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 ½ masa de masa para pastel refrigerada comprada en la tienda
  • 12 cucharadas de arroz
  • 1 taza de crema espesa
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ½ duraznos frescos, pelados, sin hueso y en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 tartaletas

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Rocíe un molde para muffins de 12 tazas con aceite en aerosol antiadherente.
  • Extienda la masa para pastel sobre una superficie plana y limpia. Corta círculos redondos de masa que sean más anchos que el ancho del molde para muffins. Presione un círculo de masa en cada uno de los moldes para muffins preparados. Corta círculos redondos de papel de aluminio y presiona sobre los círculos de masa; llene cada uno con 1 cucharada de arroz.
  • Coloca las bases de tarta en el horno precalentado. Disminuya la temperatura del horno a 400 grados F (200 grados C). Hornee hasta que esté listo y dorado, aproximadamente 10 minutos.
  • Mientras se hornean las cáscaras, vierta la crema espesa, el azúcar y el extracto de vainilla en un tazón grande. Batir con una batidora eléctrica con un batidor de varillas a velocidad media hasta que esté burbujeante y espumoso. Continúe batiendo hasta que la mezcla comience a espesarse y se puedan ver líneas en el batidor, de 2 a 3 minutos.
  • Aumente la velocidad de la batidora a media-alta hasta que la crema esté esponjosa y no caiga cuando se voltee la batidora, de 30 segundos a 1 minuto. Batir durante 20 segundos más si no está listo, asegurándose de no mezclar demasiado o se cuajará. Coloque la crema batida en el refrigerador hasta que las tartas estén listas.
  • Retirar las bases de la tarta del horno. Deje enfriar por completo, de 15 a 25 minutos.
  • Coloque cantidades iguales de crema batida en cada base de tarta. Cubra con duraznos. Dejar enfriar en el frigorífico de 5 a 10 minutos.
  • Nutrición

    233 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 126 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 47 mg