Cómo Preparar Tazas de frittata de calabacín y cebollino - Guía Paso a Paso

¿Busca una manera deliciosa y saludable de comenzar el día? Estas tazas de frittata de calabacín y cebollino son la solución perfecta. Repletas de calabacines frescos, cebolletas y huevos, estas pequeñas frittatas son una manera maravillosa de incorporar algunas verduras adicionales a su rutina de desayuno. Además, son fáciles de transportar, lo que los convierte en una excelente opción para un desayuno para llevar o un refrigerio rápido.

La mejor parte de estos vasos para frittata es...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 7 claras de huevo
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de mitad y mitad
  • 2 tazas de calabacín rallado
  • 1 taza de cebolla verde picada
  • 3 cucharadas de queso Parmigiano-Reggiano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 hueveras

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Prepare 12 moldes para muffins con aceite en aerosol.
  • Batir las claras, los huevos y la mitad y mitad en un bol. Agrega el calabacín, la cebolla verde y el queso a la mezcla de huevo; vierta en moldes para muffins preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje en el medio, de 30 a 35 minutos.
  • Nutrición

    45 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 74 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 132 mg