Cómo Preparar Tazas de brunch de quinua y brócoli - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de brunch deliciosa y nutritiva que impresione a tus amigos y familiares? ¡No busques más que estas tazas de brunch con quinua y brócoli! Repletas de proteínas, fibra y sabor, estas pequeñas tazas son la manera perfecta de comenzar el día con el pie derecho.

La quinua es un grano rico en nutrientes y lleno de proteínas y fibra, lo que lo convierte en una excelente adición a cualquier comida. Combinadas con el vibrante color verde del brócoli, estas tazas de ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla blanda
  • 4 huevos grandes
  • 3 cucharadas de crema espesa
  • 1 taza de truRoots® Accents® Organic Sprouted Quinoa Trio cocido
  • ¾ taza de queso cheddar fuerte rallado
  • ½ taza de floretes de brócoli fresco picado
  • 2 cucharadas de cebolla verde picada
  • ½ cucharadita de sal de ajo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 tazas de brunch

  • Caliente el horno a 375 grados F. Cubra generosamente 6 moldes para muffins con mantequilla.
  • Batir los huevos y la nata en un tazón mediano. Agregue la quinua, el queso, el brócoli, la cebolla y la sal de ajo. Divida la mezcla uniformemente en moldes para muffins preparados.
  • Hornee de 19 a 21 minutos o hasta que estén dorados. Deje reposar 5 minutos antes de retirar del molde.
  • Nutrición

    263 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 157 mg
    • Sodio: 331 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 153 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 97 mg