Cómo Preparar Tassies de nueces pecanas de la abuela - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de recetas familiares clásicas, no hay nada como las nueces pecanas de la abuela. Estas delicias del tamaño de un bocado son un alimento básico muy apreciado en las reuniones navideñas y ocasiones especiales, y por una buena razón. La combinación de hojaldre mantecoso y relleno dulce de nuez es simplemente irresistible. Si está buscando un postre memorable para impresionar a sus amigos y familiares, no busque más, esta receta tradicional.

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla ablandada
  • 6 onzas de queso crema, ablandado
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de azúcar morena bien compacta
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 1 ½ tazas de nueces pecanas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 30 min
  • Tiempo total: 2 h 15 min
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 48 galletas

  • Batir 1 taza de mantequilla y queso crema con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que esté cremoso. Agrega la harina poco a poco, batiendo a velocidad baja. Forme 48 bolitas con la mezcla y colóquelas en una bandeja para hornear. Tapar y enfriar en el frigorífico durante 1 hora.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente 2 moldes para mini muffins. Presione una bola de masa en cada taza en moldes para mini muffins para hacer masas de masa.
  • Batir el azúcar moreno, los huevos, 2 cucharadas de mantequilla derretida, el extracto de vainilla y la sal en un bol. Agrega 1 1/4 tazas de nueces pecanas; vierta la mezcla en las bases de tarta hasta que estén llenas 2/3. Cubra con las nueces restantes.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 12 a 15 minutos.
  • Deje enfriar en moldes sobre rejillas de alambre durante 10 minutos. Retirar con cuidado de los moldes y dejar enfriar completamente sobre rejillas de alambre, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    114 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 52 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 34 mg