Cómo Preparar Tartas De Pera Y Queso Azul - Guía Paso a Paso

Hay algo verdaderamente mágico en la combinación de sabores dulces y salados, y estas tartas de pera y queso azul son la encarnación perfecta de esa magia. El hojaldre mantecoso y hojaldrado sirve como base para una deliciosa mezcla de peras maduras y jugosas y queso azul picante, creando un aperitivo o comida ligera verdaderamente indulgente y sofisticado. Ya sea que esté buscando un plato espectacular para impresionar en su próxima cena o simplemente desee una combinación de sabores delicio...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 4 cebollas grandes, en rodajas finas
  • 3 peras finamente picadas
  • 2 tazas de queso azul desmenuzado
  • ¾ taza de nueces picadas
  • 30 (2 pulgadas) cáscaras de tarta miniatura congeladas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 30
  • Rendimiento: 30 tartas

  • Caliente la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto; cocine y revuelva las cebollas hasta que estén doradas, suaves y dulces, de 40 a 45 minutos. Deje que las cebollas se enfríen durante unos minutos.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Retire las bases de la tarta del congelador y colóquelas en bandejas para hornear forradas con papel pergamino.
  • Combine las cebollas caramelizadas con las peras, el queso azul y las nueces en un tazón grande. Vierta el relleno de queso azul de pera en las tartaletas aún congeladas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el relleno esté caliente y derretido y las masas de masa estén ligeramente doradas, de 15 a 20 minutos. Sirva caliente o frío.
  • Nutrición

    197 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 201 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 57 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 103 mg