Cómo Preparar Tartas De Mantequilla De Limón - Guía Paso a Paso

Cuando la vida te dé limones, ¡haz tartas de mantequilla y limón! Este postre delicioso y picante es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una reunión festiva especial o simplemente un fin de semana acogedor en casa. Estas tartas seguramente impresionarán a tu familia y amigos con su sabroso sabor a limón y su corteza de hojaldre mantecosa.

La combinación de limón agrio y mantequilla rica crea un relleno delicioso que es a la vez dulce y picante. El contraste de sabores es realmente...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • ⅓ taza de jugo de limón
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 12 bases de tarta (3 pulgadas), horneadas
  • 3 claras de huevo
  • ¼ de taza de azúcar blanca

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 tartas pequeñas

  • Derrita la mantequilla o la margarina en una cacerola. Agregue la cáscara, el jugo de limón y 1 1/2 tazas de azúcar. Batir los huevos y las yemas hasta que espese y agregar a la mezcla de mantequilla de limón. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese. Enfriar.
  • Batir 3 claras de huevo a punto de nieve. Agregue gradualmente 1/4 taza de azúcar y continúe batiendo hasta que esté firme y brillante. Rellene las bases de tarta horneadas con crema de limón y cubra con merengue.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) hasta que las tartas adquieran un delicado color marrón.
  • Nutrición

    351 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 101 mg
    • Sodio: 177 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 35g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 45 mg