Cómo Preparar Tartas De Mantequilla De Chocolate - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente reconfortante en morder una tarta de mantequilla bañada en chocolate. El relleno dulce y pegajoso y el hojaldre crean una mezcla armoniosa de sabores y texturas que hacen de este clásico postre canadiense una delicia absoluta. Ya seas un panadero experimentado o un novato en la cocina, esta receta de tartas de mantequilla y chocolate seguramente complacerá tu paladar e impresionará a tus amigos y familiares.

Las tartas de mantequilla son una delicia muy aprecia...

Leer más

Ingredientes

  • 12 (3 pulgadas) de tartaletas sin hornear
  • 4 cuadrados (1 onza) de chocolate para hornear sin azúcar (como Baker's®), divididos
  • ¾ de taza de azúcar morena ligeramente compacta
  • ¼ de taza de jarabe de maíz
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de mantequilla blanda
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 tartas de 3 pulgadas

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Coloque las bases de tarta en una bandeja para hornear.
  • Pica 3 onzas de chocolate en trozos pequeños; espolvoree uniformemente en el fondo de cada base de tarta.
  • Batir el azúcar moreno, el jarabe de maíz, el huevo, la mantequilla, el vinagre, la vainilla y la sal en un bol; llene las bases de tarta con la mezcla de azúcar hasta 3/4 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el relleno se expanda y burbujee y la masa esté ligeramente dorada, aproximadamente 12 minutos. Retirar del horno para que se enfríe.
  • Derrita el chocolate restante en un recipiente de vidrio o cerámica apto para microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada derretimiento, aproximadamente 1 minuto (dependiendo de su microondas). Rocíe chocolate sobre las tartas enfriadas.
  • Nutrición

    279 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 21 mg
    • Sodio: 129 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 102 mg