Cómo Preparar Tartas de mantequilla canadienses - Guía Paso a Paso

Las tartas de mantequilla son una delicia canadiense muy apreciada que se ha disfrutado durante generaciones. Estas deliciosas tartas son un alimento básico en muchos hogares canadienses, y con razón. Su relleno dulce y pegajoso y su masa mantecosa los convierten en un capricho irresistible perfecto para cualquier ocasión.

Lo que distingue a las tartas de mantequilla canadienses de otras tartas es su combinación única de ingredientes. El relleno generalmente consiste en mantequilla, a...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de manteca vegetal
  • 5 cucharadas de agua helada
  • ½ taza picada nueces
  • ½ taza de coco rallado
  • ½ taza de pasas
  • 1 taza de azúcar moreno envasada
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada de agua caliente
  • ½ cucharada de mantequilla derretida
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 tartas

  • Hacer la corteza: Tamizar la harina y la sal en un bol. Corta la manteca hasta que los trozos tengan el tamaño de un guisante. Agregue agua helada, 1 cucharada a la vez, y mezcle hasta que la masa se una. Forme una bola con la masa, envuélvala en film transparente y refrigere durante al menos 15 minutos.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para muffins o tartas de 12 tazas. Coloque las nueces y el coco desmenuzado en una bandeja para hornear con borde.
  • Desenvuelve la masa y enrolla entre dos hojas de papel encerado. Corta 12 círculos con un cortador redondo; presione un círculo en cada molde para muffins preparado. Divida las pasas de manera uniforme entre las cortezas.
  • Hornee las nueces y el coco en el horno precalentado hasta que se doren, de 5 a 10 minutos. Retirar del horno y aumentar la temperatura a 450 grados F (230 grados C).
  • Mientras tanto, mezcle el azúcar moreno, el huevo, el agua caliente, la mantequilla y la vainilla en un bol. Agregue las nueces y el coco. Vierta la mezcla en las bases de tarta, llenando no más de 2/3 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, de 10 a 12 minutos.
  • Retirar del horno y dejar enfriar por completo antes de desmoldar.
  • Nutrición

    371 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 122 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 131 mg