Cómo Preparar Tartas Bakewell - Guía Paso a Paso

Las tartas Bakewell son un postre británico clásico que se disfruta desde hace siglos. Estas delicias están hechas con una corteza de hojaldre, rellena con una capa de mermelada y un rico relleno de frangipane de almendras. La combinación de sabores dulces y picantes, junto con una masa mantecosa, hace que las tartas Bakewell sean una verdadera delicia para el paladar.

Originarias de la ciudad de Bakewell en Derbyshire, Inglaterra, estas tartas se han convertido en un postre querido e...

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Ingredientes

  • 12 (3 pulgadas) tartaletas sin cocer
  • ¼ de taza de mermelada de frambuesa
  • ¼ de taza de mantequilla blanda
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de almendras
  • 5 cucharadas de confitería ' azúcar
  • 1 cucharada de agua hirviendo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 tartas

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Coloque las bases de tarta en una bandeja para hornear.
  • Hornear en el horno precalentado durante 6 minutos. Retire las cáscaras del horno y enfríe. Reduzca la temperatura del horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Vierta 1 cucharadita de mermelada de frambuesa en el fondo de cada tarta.
  • Batir la mantequilla y el azúcar blanca en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso. Agrega la harina, el huevo, la levadura en polvo y el extracto de almendras y mezcla bien. Vierta 1 cucharada de la mezcla de mantequilla sobre la capa de mermelada de frambuesa.
  • Hornee las tartas en el horno precalentado hasta que el relleno burbujee, de 25 a 30 minutos.
  • Mezcle el azúcar glas y el agua en un tazón hasta que el glaseado esté suave; rocíe sobre tartas calientes.
  • Nutrición

    235 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 166 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 15 mg