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Cómo Preparar Tartaleta De Semillas De Amapola Y Limón Con Rosa De Fresa - Guía Paso a Paso

Cuando la vida te da limones, ¿por qué no preparar una deliciosa tartaleta de semillas de amapola y limón con una rosa de fresa? Este postre elegante y refrescante es perfecto para cualquier ocasión, ya sea que estés organizando una cena o simplemente quieras darte un capricho con algo especial.

La combinación de limón picante, semillas de amapola crujientes y fresas dulces crea un delicioso contraste de sabor y textura que seguramente impresionará a sus invitados. Las tartaletas no s...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de semillas de amapola
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente
  • ¼ de taza de crema agria
  • 2 ½ cucharadas de azúcar blanca
  • 24 fresas
  • 1 manojo pequeño de menta fresca

Información

  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo total: 52 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Combine la mantequilla y 3/4 taza de azúcar en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Incorpora el huevo, el jugo de limón, la ralladura de limón y el extracto de vainilla. Agregue la harina, las semillas de amapola y la sal hasta que la masa se una y no queden rayas harinosas.
  • Pellizque 1 1/2 cucharadita de trozos de masa y forme bolitas. Coloque las bolas en las bandejas para hornear forradas. Presiona cada bola con el pulgar para crear una pequeña sangría.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté firme, aproximadamente 7 minutos. Retirar del horno y utilizar el dorso de una cuchara para reforzar cada hendidura. Continúe horneando hasta que las galletas estén apenas doradas en los bordes, unos 5 minutos más.
  • Transfiera las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo.
  • Mezcle el queso crema, la crema agria y 2 1/2 cucharadas de azúcar en un tazón hasta que estén bien mezclados. Llene cada galleta enfriada con 1/2 cucharadita de la mezcla de queso crema.
  • Haga 4 cortes profundos a lo largo del tercio inferior de cada fresa con un cuchillo de cocina afilado. Abanica los cortes con cuidado para que se abran. Repita este proceso, cortando entre los cortes de la fila de abajo, hasta llegar a la parte superior.
  • Coloca una rosa de fresa sobre cada galleta; Coloque 1 o 2 hojas de menta alrededor de cada fresa.

    • Nutrición

    196 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 107 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 71 mg

    Categorías

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