Cómo Preparar Tarta De Tocino, Patata Y Queso - Guía Paso a Paso

¿Alguna vez has deseado un plato sabroso e indulgente que combine los reconfortantes sabores del tocino, las patatas y el rico y pegajoso queso? ¡No busques más, esta deliciosa receta de tarta de tocino, papa y queso! Con su corteza hojaldrada y mantecosa y capas de papas cremosas, tocino crujiente y queso cheddar picante, esta tarta es la opción perfecta para un acogedor brunch, almuerzo o cena.

Ya sea que estés organizando una reunión con amigos y familiares o simplemente estés buscando...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 18 rebanadas de tocino
  • 1 ½ libras de papas para hornear, peladas y rebanadas
  • 1 ¼ tazas de queso fontina rallado
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Cubra una fuente para hornear redonda de 8 pulgadas con mantequilla. Coloque el tocino en forma de espiral en la fuente para hornear, colocando los extremos de las rebanadas sobre el borde del molde para doblar el relleno.
  • Coloque 1/3 de las patatas sobre el tocino y espolvoree con 1/3 de queso fontina. Repita las capas con las patatas y el queso restantes y sazone con sal y pimienta. Dobla el tocino sobre el relleno para formar la capa superior.
  • Hornee sin tapar en el horno precalentado durante 1 hora o hasta que las patatas estén tiernas. Escurra la grasa y córtela en gajos para servir.
  • Nutrición

    433 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 675 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 107 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 501 mg