Cómo Preparar Tarta De Queso Y Tacos - Guía Paso a Paso

Presentamos la mejor fusión de Tex-Mex y la clásica comida reconfortante estadounidense: ¡el Taco Cheesecake! Este plato sabroso y único combina los sabores de un taco tradicional con la cremosidad de un pastel de queso para una experiencia culinaria verdaderamente irresistible.

Perfecto para una cena informal con amigos o una divertida reunión familiar, el Taco Cheesecake seguramente será un éxito entre todos en la mesa. Con capas de carne molida sazonada, salsa picante, queso pegajo...

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Ingredientes

  • 1 taza de chips de tortilla triturados
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 1 libra de carne molida magra
  • 1 paquete de condimento para tacos, dividido
  • ⅓ taza de salsa
  • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 2 huevos grandes
  • 2 tazas de queso cheddar rallado y fuerte
  • 1 recipiente (8 onzas) de crema agria
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • ½ taza de lechuga rallada
  • 1 tomate picado
  • 4 rodajas de aguacate

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Mezcle los chips de tortilla y la mantequilla en un tazón. Presione en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 10 minutos.
  • Retire la masa del horno y déjelo encendido. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio. Agregue la carne y cocine, revolviendo, hasta que se desmorone y ya no esté rosada, de 7 a 10 minutos. Escurrir y desechar la grasa. Seque la carne con toallas de papel y regrésela a la sartén.
  • Reserve 1 cucharadita de la mezcla de condimentos para tacos. Agrega el resto del condimento para tacos y la salsa a la carne. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapore, aproximadamente 5 minutos.
  • Batir el queso crema en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso. Agregue los huevos y la mezcla de condimentos para tacos reservada, batiendo hasta que se mezclen. Agrega el queso cheddar y bate hasta que se mezclen. Extienda la mezcla uniformemente sobre la base y 1 pulgada por los lados del molde. Vierta la mezcla de carne.
  • Combine la crema agria y la harina en un tazón; esparcir sobre la tarta de queso.
  • Hornear en el horno caliente durante 25 minutos.
  • Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla durante 10 minutos. Pasa un cuchillo por los bordes y suelta los lados del molde.
  • Sirva tibio, frío o a temperatura ambiente con un aderezo de lechuga, tomate y aguacate.
  • Nutrición

    483 cal.

    • Grasa total: 40 g
    • Grasa saturada: 22 g
    • Colesterol: 160 mg
    • Sodio: 686 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 281 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 366 mg