Cómo Preparar Tarta de queso y calabaza de doble capa - Guía Paso a Paso

No hay mejor manera de comenzar la temporada de otoño que con un postre deliciosamente exquisito que combina dos de los sabores más queridos de la temporada: calabaza y tarta de queso. Este pastel de queso y calabaza de doble capa es el regalo perfecto para satisfacer tu gusto por lo dulce e impresionar a tus amigos y familiares en cualquier reunión de otoño o celebración navideña.

Con su capa cremosa y especiada de calabaza en la parte inferior y su rica y picante capa de pastel de q...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos grandes
  • 1 (9 pulgadas) de corteza de galleta Graham preparada
  • ½ taza de puré de calabaza
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 pizca de clavo molido o más al gusto
  • 1 pizca de nuez moscada molida o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 4 horas 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 tarta de queso (9 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Haga una capa de tarta de queso: bata el queso crema, el azúcar y la vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
  • Unte 1 taza de masa en la corteza de las galletas Graham.
  • Haga una capa de calabaza: agregue puré de calabaza, canela, clavo y nuez moscada a la masa restante; revuelva suavemente hasta que esté bien mezclado.
  • Extienda con cuidado sobre la masa de tarta de queso simple en la base.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén inflados y la superficie esté firme, excepto por una pequeña mancha en el centro que se sacudió cuando se sacudió suavemente la sartén, de 35 a 40 minutos.
  • Retirar del horno, colocar sobre una rejilla y dejar enfriar a temperatura ambiente, de 1 a 2 horas.
  • Refrigerar durante al menos 3 horas antes de servir, preferiblemente durante la noche.
  • Nutrición

    415 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 108 mg
    • Sodio: 354 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 63 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 148 mg