Cómo Preparar Tarta de queso vegana con tarta de lima - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando el postre vegano perfecto para satisfacer tu gusto por lo dulce? ¡No busques más que esta receta vegana de tarta de queso con tarta de lima! Este postre delicioso y cremoso no solo es vegano, sino que tampoco contiene gluten, lo que lo convierte en el regalo perfecto para quienes tienen restricciones dietéticas. Con un sabor picante a lima y una textura suave y cremosa, este pastel de queso seguramente será un éxito tanto para veganos como para no veganos.

Esta receta ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de migas de galletas Graham veganas
  • ½ taza de coco en hojuelas
  • ½ taza de mantequilla vegana derretida
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 paquete (12 onzas) de tofu sedoso, escurrido
  • 1 tarrina (8 onzas) de queso crema vegano
  • ½ taza de jugo de lima
  • 2 (4 onzas) ) paquetes de mezcla instantánea para pudín de vainilla
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de ralladura de lima
  • 1 cucharadita de extracto de limón
  • 1 (14 onzas) lata de leche de coco entera, fría
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de ron especiado

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 30 min
  • Tiempo total: 3 h 10 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 tarta de queso de 8 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine las migas de galleta Graham, el coco desmenuzado, la mantequilla derretida y la vainilla en un tazón. Presione firmemente en el fondo de un molde para tarta o tarta de 8 pulgadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la masa esté firme y ligeramente dorada, aproximadamente 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.
  • Prepare el relleno: licue el tofu con el queso crema en un bol hasta que quede suave; esto lleva un tiempo. Agregue el jugo de lima y continúe licuando. Agrega la mezcla para pudín, el azúcar, la ralladura de lima y el extracto de limón; mezclar bien. Vierta sobre la base enfriada.
  • Colocar en el frigorífico hasta que esté bien frío, al menos 2 horas o toda la noche.
  • Preparar la nata montada: Enfríe un bol de acero inoxidable durante 20 minutos. Retirar del congelador y agregar la leche de coco, el azúcar, la vainilla y el ron. Batir con batidora eléctrica o batir hasta que quede esponjoso.
  • Para servir, corte el pastel en rodajas y cubra con crema batida.
  • Nutrición

    548 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Sodio: 813 mg
    • Carbohidratos Totales: 53g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 27 g
    • Proteínas: 7 g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 231 mg