Cómo Preparar Tarta de queso Oreo de tres capas - Guía Paso a Paso

Hay pocas cosas en la vida más deliciosas e indulgentes que una rica y cremosa tarta de queso. Y cuando combinas eso con la icónica y querida galleta Oreo, sabes que te espera un placer. Este pastel de queso con Oreo de tres capas es un verdadero postre espectacular, con sus capas de delicias con infusión de Oreo que harán que todos regresen por unos segundos.

La base de esta tarta de queso está hecha con galletas Oreo trituradas y mantequilla derretida, creando una base dulce y cruji...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (14 onzas) de galletas sándwich de chocolate (como Oreo®)
  • ¼ de taza de mantequilla sin sal, derretida
  • 4 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de crema agria
  • 4 huevos grandes
  • 4 ( 1 onza) de chocolate semidulce en cuadritos, derretido

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 5 hrs
  • Tiempo total: 6 hrs 15 min
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 1 tarta de queso de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Coloca 30 galletas enteras en un procesador de alimentos; procese hasta que esté finamente molido. Tritura 16 galletas en un bol. Reserve las cookies restantes para otro uso.
  • Mezcle las galletas molidas y la mantequilla derretida hasta que estén bien combinados. Presione en un molde desmontable de 10 pulgadas.
  • Batir el queso crema, el azúcar y la vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que estén bien mezclados. Incorpora la crema agria. Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando después de cada uno hasta que estén mezclados. Retire la mitad de la masa a otro tazón y agregue 16 galletas trituradas hasta que estén bien combinadas. Vierta la masa para galletas sobre la base.
  • Divida la masa restante en 2 partes. Agrega el chocolate derretido a una parte; vierta encima de la masa para galletas. Cubra con la masa restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la superficie del pastel de queso esté firme, excepto por una pequeña mancha en el centro que se moverá cuando se agite suavemente el molde, aproximadamente 45 minutos. Pase la punta de un cuchillo de mesa por los bordes del molde, colóquelo sobre una rejilla y deje que el pastel de queso se enfríe a temperatura ambiente, aproximadamente 1 hora. Refrigere hasta que esté completamente frío, de 4 horas a toda la noche.
  • Nutrición

    520 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 109 mg
    • Sodio: 383 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 32g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 71 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 176 mg