Cómo Preparar Tarta de queso napolitana - Guía Paso a Paso

La tarta de queso napolitana es un postre delicioso y visualmente impresionante que combina los sabores del chocolate, la vainilla y la fresa en una delicia increíble. Este postre es una variación del clásico helado napolitano, pero en forma de una rica y cremosa tarta de queso. Es el postre perfecto para servir en cualquier ocasión especial o reunión familiar, ya que seguramente impresionará a todos con su sabor y apariencia.

Lo que hace que este pastel de queso napolitano sea tan único ...

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Ingredientes

  • 1 taza de migas de galleta de chocolate
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 onzas de chocolate blanco picado
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • ¼ cucharadita de vainilla
  • 2 onzas de chocolate agridulce, picado
  • 1 ( 8 onzas) de paquete de queso crema
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de extracto de fresa
  • ⅓ taza de fresas, trituradas

Información

  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 5 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 5 horas 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 molde desmontable de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). En un tazón pequeño, mezcle las migas de galleta de chocolate y la mantequilla derretida. Presione en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas. Hornee por 8 minutos; dejar enfriar sobre una rejilla.
  • Para el relleno de chocolate blanco y vainilla: Derrita el chocolate blanco en un recipiente de metal sobre agua apenas hirviendo, o en un recipiente de vidrio en el microondas, revolviendo frecuentemente; dejar de lado. En un tazón mediano, bata 8 onzas de queso crema y 1/4 taza de azúcar hasta que quede suave. Agrega 1 huevo y 1/2 cucharadita de vainilla hasta que se mezclen. Mezcle el chocolate blanco con la masa y reserve.
  • Para el relleno de chocolate amargo: Derrita el chocolate en un recipiente de metal sobre agua apenas hirviendo, o en un recipiente de vidrio en el microondas, revolviendo frecuentemente; dejar de lado. En otro tazón, bata 8 onzas de queso crema y 1/4 taza de azúcar hasta que quede suave. Agrega 1 huevo y 1/4 de cucharadita de vainilla hasta que se mezclen. Agrega el chocolate derretido.
  • Para el relleno de fresa: en un tercer tazón, mezcle 8 onzas de queso crema y 1/4 taza de azúcar hasta que quede suave. Incorpora 1 huevo y 1/2 cucharadita de extracto de fresa; agregue el puré de fresas.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Vierta la masa de tarta de queso y vainilla con chocolate blanco en la base preparada. Cubra con las masas de chocolate amargo y fresa (consulte las Notas del cocinero).
  • Hornee durante 10 minutos en el horno precalentado, luego reduzca la temperatura a 300 grados F (150 grados C) y continúe horneando durante 50 minutos, o hasta que el centro esté casi listo cuando lo mueva.
  • Retire el molde del horno, pase inmediatamente un cuchillo de cocina por el borde para aflojarlo y déjelo enfriar por completo. Refrigere hasta que esté frío antes de sacarlo de la sartén.
  • Nutrición

    378 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 117 mg
    • Sodio: 263 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 67 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 139 mg