Cómo Preparar Tarta de queso italiana - Guía Paso a Paso

La tarta de queso italiana, también conocida como "Torta di Ricotta", es un postre delicioso y cremoso que los italianos han disfrutado durante generaciones. Este postre clásico es un alimento básico en muchas mesas italianas y es apreciado por su sabor rico e indulgente y su textura suave y sedosa. Elaborada con ingredientes simples y de alta calidad, la tarta de queso italiana es la manera perfecta de terminar cualquier comida con una nota dulce y satisfactoria.

Lo que distingue al ...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de queso ricotta
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 3 huevos
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita extracto de almendras
  • ½ cucharadita de extracto con sabor a ron
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • ¼ de taza de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de ralladura de naranja

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: pastel de 1 a 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C). Engrase y enharine un molde desmontable redondo de 9 pulgadas o un molde normal.
  • Combine la ricota, el azúcar glass y los huevos. Mezcla bien. Agregue la vainilla, el extracto de almendras, el extracto de ron, el jugo de limón, la ralladura de limón y la ralladura de naranja. Batir a mano hasta que quede suave y cremoso. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 40 minutos, hasta que estén dorados. Colocar sobre una rejilla y enfriar.
  • Nutrición

    179 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 89 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 163 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 97 mg