Cómo Preparar Tarta de queso instantánea - Guía Paso a Paso

¿Eres un amante del cheesecake y buscas una receta fácil y rápida? ¡No busques más, esta receta de tarta de queso Instant Pot! Con la ayuda de tu confiable Instant Pot, puedes preparar una tarta de queso cremosa y deliciosa en muy poco tiempo. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente tengas antojo de un dulce, esta receta seguramente satisfará tus antojos de postre.

La tarta de queso Instant Pot cambia las reglas del juego para aquellos que quieren disfrutar de un postre de...

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Ingredientes

  • ¾ taza de galletas Graham trituradas
  • 2 cucharaditas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 ( 8 onzas) de paquetes de queso crema, a temperatura ambiente
  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • ¼ de cucharadita de sal kosher
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 limón rallado
  • 2 huevos a temperatura ambiente
  • ⅔ taza de crema agria

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 38 min
  • Tiempo total: 3 h 48 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 tarta de queso de 6 pulgadas

  • Pulse las galletas Graham, 2 cucharaditas de azúcar blanca y canela en un procesador de alimentos. Vierta la mantequilla derretida; pulsa hasta que se formen migajas finas. Coloque la corteza en el fondo y 1 pulgada hacia arriba en los lados de un molde desmontable de 6 pulgadas. Pon la sartén en el congelador durante 20 minutos.
  • Mezcle el queso crema en el tazón de una batidora de pie a velocidad media-baja hasta que esté aireado y cremoso, aproximadamente 4 minutos. Agrega 2/3 de taza de azúcar y sal; mezcle por 4 minutos más. Agrega el extracto de vainilla y la ralladura de limón; mezcle la masa durante 1 minuto más.
  • Rompe 1 huevo en la masa; mezclar durante 1 minuto. Agrega el huevo restante; mezcle por 1 minuto más. Añadir la nata agria; mezcle hasta que haya desaparecido en la masa, aproximadamente 1 minuto. Vierta en el molde forrado con corteza. Haga una carpa suelta sobre la sartén con papel de aluminio.
  • Vierta 1 1/2 tazas de agua en el fondo de Instant Pot; agrega el salvamanteles. Baje el molde desmontable lleno con cuidado en la olla instantánea. Bloquee la tapa en su lugar.
  • Elija la configuración "Manual"; seleccione alta presión. Programe el tiempo de cocción en 40 minutos. Cuando suene el cronómetro, permita que la presión se libere naturalmente durante 18 minutos. Retire la tapa. Verifique que esté cocido; Los bordes deben estar firmes y el centro debe moverse ligeramente al agitarlo.
  • Transfiere la tarta de queso al frigorífico. Enfriar durante al menos 2 horas, preferiblemente durante la noche.
  • Nutrición

    397 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 128 mg
    • Sodio: 332 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 80 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 126 mg