Cómo Preparar Tarta De Queso De Mango Con Arándanos - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de postres de verano, nada supera la combinación de fruta fresca y queso cremoso. Y eso es exactamente lo que obtienes con esta deliciosa receta de tarta de mango, queso y arándanos. Los sabores dulces y picantes de los mangos maduros y los jugosos arándanos complementan perfectamente el rico e indulgente relleno, haciendo de esta tarta una verdadera delicia para el público.

Lo que hace que esta tarta de queso y mango sea aún más irresistible es la corteza de hojaldre ...

Leer más

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar glass
  • ½ cucharada de mantequilla
  • 2 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 mangos, pelados, sin semillas y picados
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 tazas de arándanos
  • ⅓ taza de azúcar glass para espolvorear

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: Tarta de 1 a 8 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Tamice la harina y 1/2 taza de azúcar glass en un tazón grande. Incorpora la mantequilla hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Incorpora las yemas de huevo con suficiente agua para formar una bola. Amasar suavemente sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede suave. Estire para forrar un aro de flan de 8 pulgadas o una base de tarta. Hornee en horno precalentado durante unos 20 minutos o hasta que la masa esté dorada. Dejar enfriar.
  • En un tazón grande, combine el queso, 1/2 taza de azúcar, los mangos y el jugo de limón. Batir hasta que la mezcla esté bastante suave, pero todavía tenga trozos de mango. Unte sobre la masa de hojaldre horneada y cubra con arándanos. Espolvoree ligeramente con azúcar glass antes de servir.
  • Nutrición

    357 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 84 mg
    • Sodio: 92 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 37g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 177 mg