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Cómo Preparar Tarta de queso cremosa al horno - Guía Paso a Paso

No hay nada tan reconfortante e indulgente como una cremosa tarta de queso horneada. Con una corteza mantecosa de galleta Graham y un relleno rico y delicioso, este postre es un clásico favorito por una buena razón. Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente desees un dulce, esta receta seguramente satisfará tus antojos de postre.

Hacer una tarta de queso casera puede parecer intimidante, pero con un poco de paciencia y atención al detalle, puedes crear un postre d...

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Ingredientes

  • 1 ¼ de taza de galletas Graham molidas
  • ⅓ taza de mantequilla o margarina, derretida
  • ¼ de taza de azúcar
  • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada EAGLE BRAND®
  • 3 huevos grandes
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 1 (8 onzas) de crema agria, a temperatura ambiente
  • 1 lata (21 onzas) de relleno de pastel de cerezas (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 5 hrs
  • Tiempo total: 6 hrs 15 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 tarta de queso de 9 pulgadas

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C).
  • Combine las migas de galletas Graham, la mantequilla y el azúcar en un tazón grande; mezclar bien.
  • Presione la mezcla firmemente sobre el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas.
  • Batir el queso crema en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede esponjoso.
  • Incorpora poco a poco la leche condensada hasta que quede suave.
  • Agrega los huevos y el jugo de limón; mezclar bien. Verter en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el centro esté listo, de 50 a 55 minutos.
  • Retira la tarta de queso del horno; cubra con crema agria.
  • Continúe horneando hasta que la crema agria cuaje, aproximadamente 5 minutos.
  • Enfríe el pastel de queso a temperatura ambiente durante 1 hora y luego enfríelo en el refrigerador durante al menos 4 horas. Adorne con relleno de pastel antes de servir. Guarde las sobras tapadas en el refrigerador.

    • Nutrición

    596 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 145 mg
    • Sodio: 340 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 82 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 192 mg

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