Cómo Preparar Tarta de queso con trufa y dulce de azúcar - Guía Paso a Paso

Indulgence tiene un nuevo nombre: Fudge Truffle Cheesecake. Este delicioso postre es espectacular, con capas de cremoso pastel de queso, rico dulce de chocolate y una cobertura de trufa de chocolate que te dejará con ganas de más. Si eres fanático del chocolate y la tarta de queso, debes probar esta receta. Es el postre perfecto para ocasiones especiales, cenas o simplemente cuando quieres darte un capricho con algo especial. No es apto para cardíacos, este pastel de queso con trufa y dulce d...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de migajas de oblea de vainilla
  • ½ taza de azúcar glas
  • ⅓ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • ⅓ taza de mantequilla blanda
  • 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
  • 3 paquetes (8 onzas) de queso crema, temperatura ambiente
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 3 h 30 min
  • Tiempo total: 5 h
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 14 porciones

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).
  • En un tazón grande, mezcle a mano las obleas de vainilla trituradas, el azúcar glas, el cacao y la mantequilla. Presione los ingredientes en un molde desmontable de 9 pulgadas.
  • A baño maría, derretimos las chispas de chocolate, asegurándonos de que queden bien suaves.
  • En un tazón grande, bata el queso crema hasta que quede esponjoso con una batidora eléctrica. Incorpora poco a poco la leche condensada hasta que quede suave. Incorpora el chocolate derretido, los huevos y la vainilla. Batir con batidora eléctrica a velocidad baja hasta que los ingredientes estén bien mezclados. Vierta el relleno en la base preparada.
  • Hornee a 300 grados F (150 grados C) durante 55 minutos. El pastel parecerá poco cocido en el centro, pero seguirá cocinándose después de sacarlo del horno.
  • Deje que se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigérelo durante varias horas antes de servir.
  • Nutrición

    552 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 127 mg
    • Sodio: 288 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 34g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 134 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 333 mg