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Cómo Preparar Tarta de queso con trozos de S'mores - Guía Paso a Paso

¿A quién no le encanta el clásico bocadillo de fogata, los s'mores? La combinación de malvaviscos pegajosos, chocolate derretido y galletas Graham crujientes es una sensación de sabor difícil de superar. Ahora, imagina tomar esos queridos sabores e incorporarlos a una rica y cremosa tarta de queso. Eso es exactamente lo que obtienes con esta deliciosa y deliciosa receta de pastel de queso S'mores Pieces. Es la combinación perfecta de dos postres queridos y seguramente será un éxito para cualq...

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Ingredientes

  • 1 taza de galletas Graham molidas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • ¼ de taza de mantequilla o margarina derretida
  • 6 cucharadas de mantequilla o margarina derretida
  • 1 ¼ tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de todo harina multiusos
  • ⅓ taza de cacao en polvo HERSHEY'S®
  • ½ cucharadita de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 paquetes (8 onzas) queso crema, ablandado
  • ¾ taza de azúcar
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 3 huevos
  • 1 paquete (7 onzas) de HERSHEY'S® S 'mores Baking Pieces, cantidad dividida
  • 3 cucharadas de crema espesa, cantidad dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 28 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
  • Tiempo total: 1 h 48 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Caliente el horno a 350 grados F. Engrase los lados de un molde desmontable de 9 pulgadas. Envuelva el exterior del molde con papel de aluminio, extendiendo el papel al menos 2 pulgadas por los lados del molde.
  • CORTEZA DE MIGAS: Caliente el horno a 350 grados F. Mezcle 1 taza de galletas Graham molidas y 2 cucharadas de azúcar; mezcle 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla o margarina derretida, mezclando bien. Presione la mezcla sobre el fondo y 1/2 pulgada hacia arriba del molde desmontable de 9 pulgadas. Hornee de 8 a 10 minutos. Fresco.
  • CAPA DE BROWNIE: Mezcle 6 cucharadas de mantequilla o margarina derretida, 1-1/4 tazas de azúcar y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Agrega 2 huevos, revolviendo hasta que se mezclen. Agrega 1 taza más 2 cucharadas de harina para todo uso, 1/3 taza de cacao HERSHEY'S, 1/2 cucharadita de polvo para hornear y 1/2 cucharadita de sal; mezclar bien. Unte en el molde preparado.
  • Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que el brownie comience a despegarse de los lados del molde. Mientras tanto, prepare la masa para tarta de queso.
  • CHEESECAKE: Bate el queso crema, el azúcar y la vainilla en un tazón grande hasta que quede suave. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
  • Inmediatamente después de retirar la capa de brownie del horno, vierta la mezcla de tarta de queso sobre el brownie. Coloque la tarta de queso en un baño de agua* y regrésela al horno. Continúe horneando de 45 a 50 minutos o hasta que el centro esté listo. Retirar del baño maría y colocar sobre una rejilla. Con un cuchillo, despegue el pastel de los lados del molde. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Retire el costado de la sartén.
  • Reserve 2 cucharadas de malvaviscos y 1/4 taza de chispas de chocolate de los trozos para hornear s'mores.
  • Coloque las 2 cucharadas de malvaviscos reservadas y 1 cucharada de crema en un tazón pequeño apto para microondas. Cocine en el microondas a temperatura MEDIA (50%) durante 10 segundos; remover. Si es necesario, cocine en el microondas a temperatura MEDIA durante 5 segundos más a la vez, revolviendo después de cada calentamiento, hasta que los malvaviscos se derritan y la mezcla esté suave. Extienda sobre la tarta de queso. Espolvorea el resto de la mezcla de s'mores por encima; presione ligeramente sobre la mezcla de malvaviscos.
  • Coloque 1/4 taza de chispas de chocolate reservadas y las 2 cucharadas de crema restantes en un tazón pequeño apto para microondas. Derretir siguiendo el mismo procedimiento que se utilizó para los malvaviscos. Rocíe sobre la tarta de queso. Cubrir; enfríe aproximadamente 2 horas o hasta que esté listo para servir. (A medida que el pastel de queso se asiente, los malvaviscos y los trozos de graham se volverán más suaves). Refrigere el pastel de queso sobrante.

    • Nutrición

    586 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 170 mg
    • Sodio: 442 mg
    • Carbohidratos totales: 60 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 38g
    • Proteínas: 10g
    • Calcio: 76 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 125 mg

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