Cómo Preparar Tarta de queso con tofu - Guía Paso a Paso

La tarta de queso con tofu es una opción de postre deliciosa y saludable, perfecta para quienes buscan una alternativa vegana o sin lácteos a la tarta de queso tradicional. Elaborado con tofu sedoso, este postre cremoso y delicioso es un capricho libre de culpa que seguramente satisfará tus gustos por lo dulce.

Si bien el pastel de queso tradicional generalmente se hace con queso crema y crema espesa, el pastel de queso con tofu ofrece un toque más ligero y nutritivo al postre clásico...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (12 onzas) de tofu extra firme, escurrido y en cubos
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ de taza de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 corteza de galleta Graham preparada (9 pulgadas)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: tarta de queso de 1 a 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En una licuadora o procesador de alimentos, combine el tofu, el azúcar, la vainilla, la sal, el aceite vegetal y el jugo de limón. Mezclar hasta que esté suave. Vierta sobre la base del pastel.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que se dore ligeramente, de 20 a 30 minutos. Retirar del horno para que se enfríe. Refrigere hasta que esté frío.
  • Nutrición

    371 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 249 mg
    • Carbohidratos Totales: 46g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 37 g
    • Proteínas: 8 g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 301 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio: 134 mg