Cómo Preparar Tarta de queso con ponche de huevo II - Guía Paso a Paso

Si te encanta la clásica bebida navideña, el ponche de huevo, y eres fanático del pastel de queso cremoso y delicioso, entonces debes probar esta receta. Eggnog Cheesecake II combina los ricos sabores especiados del ponche de huevo con la textura suave y aterciopelada del pastel de queso para crear un postre exquisito que es perfecto para cualquier ocasión festiva. Ya sea que estés organizando una reunión navideña, estés buscando un postre espectacular para una cena navideña o simplemente qui...

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Ingredientes

  • 2 tazas de galletas de vainilla trituradas
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 4 paquetes (8 onzas) de queso crema
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 3 cucharadas de ron
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos
  • 1 taza de crema espesa
  • 4 yemas de huevo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Prepara la base mezclando las migas de galleta, la mantequilla y la nuez moscada. Presione en el fondo y 1 1/2 pulgadas hacia arriba de un molde desmontable de 9 pulgadas. Hornee por 10 minutos.
  • Prepara el relleno combinando el queso crema, el azúcar, la harina, el ron y la vainilla. Batir con batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté bien mezclado. Agregue los huevos uno a la vez, mezclando a velocidad baja después de cada adición hasta que se mezclen. Incorpora la crema para batir y las yemas de huevo; vierta en el molde preparado.
  • Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 70 minutos o hasta que el centro esté casi listo.
  • Pasa un cuchillo o una espátula de metal por el borde del molde para aflojar el pastel; Enfríe completamente el pastel antes de retirarlo. Refrigere 4 horas o toda la noche antes de servir. Adorne con cobertura batida y nuez moscada molida si lo desea.
  • Nutrición

    949 cal.

    • Grasa total: 71 g
    • Grasa saturada: 40 g
    • Colesterol: 336 mg
    • Sodio: 564 mg
    • Carbohidratos totales: 64 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 141 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 237 mg