Cómo Preparar Tarta de queso con chocolate y mantequilla de maní baja en azúcar - Guía Paso a Paso

Deleitarse con un delicioso postre no tiene por qué significar consumir demasiado azúcar. De hecho, con los ingredientes adecuados y algunas sustituciones inteligentes, puedes satisfacer tu gusto por lo dulce sin que tus niveles de azúcar en la sangre se disparen. Este pastel de queso con chocolate y mantequilla de maní bajo en azúcar es un ejemplo perfecto de cómo puedes disfrutar de un postre rico y cremoso sin sentirte culpable.

A primera vista, puede parecer imposible crear una ta...

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Ingredientes

  • 1 masa de pastel de galleta Graham de chocolate preparada
  • ½ taza de edulcorante granular de sucralosa sin calorías (como Splenda®)
  • 3 cucharadas de mantequilla de maní baja en grasa
  • 3 cucharadas de queso crema bajo en grasa
  • 4 onzas de chocolate sin azúcar, picado
  • 1 ¾ tazas de edulcorante granulado de sucralosa sin calorías (como Splenda®)
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema bajo en grasa
  • ½ taza de leche descremada
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 40 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 8 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle el edulcorante, la mantequilla de maní y el queso crema en un tazón pequeño hasta que el relleno esté suave. Unte el relleno de mantequilla de maní en el fondo de la base del pastel.
  • Coloque el chocolate en la parte superior de un baño maría sobre agua hirviendo. Revuelva con frecuencia, raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme, hasta que el chocolate se derrita, de 3 a 5 minutos.
  • Coloque el edulcorante y el queso crema para el relleno de chocolate en un tazón pequeño para mezclar. Batir con batidora eléctrica hasta que esté suave. Agrega la leche lentamente; mezcle con un batidor de varillas hasta que quede suave. Agrega el chocolate derretido. Revuelva bien. Agrega los huevos y el extracto de vainilla; mezcle hasta que esté bien mezclado. Vierta sobre la base del pastel sobre la mezcla de mantequilla de maní.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje, de 20 a 25 minutos. Enfríe durante aproximadamente 2 horas antes de servir.
  • Nutrición

    332 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 303 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 10g
    • Calcio: 87 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 293 mg