Cómo Preparar Tarta de queso con chocolate y caramelo - Guía Paso a Paso

Si necesitas un postre espectacular para tu próxima ocasión especial, no busques más que esta increíble receta de tarta de queso con chocolate y caramelo. Decadente e indulgente, este postre combina los ricos sabores del chocolate y el caramelo con la textura cremosa de una tarta de queso clásica. Ya sea que estés entreteniendo a una multitud o simplemente regalándote algo dulce, esta receta seguramente te impresionará.

La primera capa de este pastel de queso con chocolate y caramelo ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de galletas Graham molidas
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 30 caramelos envueltos individualmente, sin envolver
  • 3 cucharadas de leche
  • ¾ taza de nueces pecanas picadas
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce
  • 3 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 huevos

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 a 9 pulgadas de resorte

  • En un tazón mediano, combine las migas de galletas Graham, el azúcar y la mantequilla derretida. Mezcle bien y presione en el fondo y 1 pulgada hacia arriba en los lados de un molde desmontable de 9 pulgadas. Vierta sobre la mezcla de caramelo y nueces derretidas y enfríe durante 30 minutos.
  • Para hacer el relleno de caramelo: en una cacerola pequeña, combine los caramelos y la leche. Cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que quede suave. Agregue las nueces picadas. Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • En la parte superior de un baño maría, caliente el chocolate, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chocolate se derrita y quede suave. Retirar del fuego y dejar enfriar hasta que esté tibio. En un tazón grande, bata el queso crema, el azúcar y la vainilla hasta que quede suave. Golpe en los huevos uno a la vez. Incorpora 1/3 del relleno al chocolate derretido, luego vierte la mezcla de chocolate nuevamente en el relleno y mezcla hasta que no queden rayas. Vierta en la base.
  • Hornee en el horno precalentado durante 50 minutos o hasta que el centro esté casi listo. Coloque una cacerola con agua sobre una rejilla debajo del pastel de queso mientras se hornea para evitar que se agriete. Deje enfriar en el horno con la puerta entreabierta. Refrigere al menos 5 horas antes de servir.
  • Nutrición

    624 cal.

    • Grasa total: 41 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 131 mg
    • Sodio: 387 mg
    • Carbohidratos totales: 60 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 47g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 106 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 244 mg