Cómo Preparar Tarta de queso con chocolate Kahlua® - Guía Paso a Paso

El pastel de queso y chocolate Kahlua® es un postre delicioso y rico, perfecto para ocasiones especiales o como un capricho para ti mismo. Esta receta combina los sabores del licor Kahlua®, el chocolate y el cremoso cheesecake para un postre que seguramente impresionará. Si eres fanático de la tarta de queso o simplemente te encantan los postres deliciosos, debes probar esta receta.

La combinación de Kahlua® y chocolate en este cheesecake crea un perfil de sabor delicioso y sofisticad...

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Ingredientes

  • 12 onzas de queso crema, temperatura ambiente
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 3 huevos, temperatura ambiente
  • 3 cucharadas de crema batida espesa
  • 2 cucharadas de licor con sabor a café (como Kahlua®)
  • 3 (1 onza) cuadritos de chocolate con leche, picado en trozos grandes
  • ½ taza de crema espesa
  • 1 taza de crema batida para decorar (Opcional)
  • 2 cucharadas de chocolate rallado para decorar (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 1 día 1 hora
  • Tiempo total: 1 día 2 horas 25 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).
  • En un tazón, mezcle el queso crema y el azúcar hasta que quede suave. Batir los huevos uno a la vez, mezclando hasta que estén completamente incorporados antes de agregar el siguiente huevo. Agrega 3 cucharadas de crema para batir y el licor con sabor a café. Vierta en un molde para pastel de vidrio de 8 pulgadas.
  • Coloca el chocolate en un tazón pequeño resistente al calor y reserva. En una cacerola pequeña, hierva 1/2 taza de crema para batir. Viértelo sobre el chocolate picado; Deje que el chocolate se ablande durante unos 3 minutos. Batir hasta que quede suave.
  • Rocíe chocolate en forma de espiral sobre el relleno. Revuelva ligeramente con la punta de un cuchillo de cocina para lograr un efecto veteado. Coloque el molde para pastel en un molde más grande con agua que llegue hasta la mitad del lado del molde para pastel.
  • Hornee en horno precalentado hasta que esté firme en el centro, aproximadamente 55 minutos. Deje enfriar completamente y refrigere, cubierto con una envoltura de plástico, durante la noche.
  • Adorne con crema batida en forma de tubo o cucharada alrededor de los bordes y chocolate rallado en el centro.
  • Nutrición

    317 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 122 mg
    • Sodio: 143 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 68 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 114 mg