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Cómo Preparar Tarta de queso con chocolate fácil - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente indulgente en una deliciosa rebanada de tarta de queso y chocolate. La combinación cremosa y decadente de chocolate y queso crema crea un postre amado por muchos. Si has dudado en hacer tu propia tarta de queso en casa, ¡no temas! Esta receta fácil de tarta de queso con chocolate es perfecta tanto para principiantes como para panaderos experimentados. Con una textura suave y aterciopelada, esta tarta de queso seguramente impresionará y satisfará incluso a los golosos m...

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Ingredientes

  • 2 tazas de galletas Graham molidas
  • ⅓ taza de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce
  • 3 Paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 3 huevos grandes
  • 1/2 taza de crema agria
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de crema agria (opcional)
  • 1 cucharada de azúcar blanca (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 5 hrs
  • Tiempo total: 6 hrs 30 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 tarta de queso (9 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle las migas de galletas Graham, la mantequilla derretida y 2 cucharadas de azúcar en un tazón mediano hasta que estén bien combinados. Presione la mezcla en el fondo y 2 pulgadas hacia los lados de un molde desmontable de 9 pulgadas. Colóquelo en el refrigerador para que la masa se endurezca, aproximadamente 30 minutos.
  • Coloque las chispas de chocolate en la parte superior de un baño maría sobre agua hirviendo. Revuelva con frecuencia, raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme, hasta que el chocolate se derrita, aproximadamente 5 minutos. Dejar de lado.
  • Batir el queso crema y 1 taza de azúcar en un tazón grande hasta que quede suave y cremoso. Incorpora los huevos uno a la vez, mezclando después de cada adición hasta que se incorporen. Vierta poco a poco el chocolate derretido, batiendo a velocidad baja hasta que esté bien mezclado. Agrega 1/2 taza de crema agria, harina y vainilla. Licue hasta que quede suave y luego vierta sobre la base.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el centro esté firme y el relleno esté firme, de 55 a 60 minutos. Apague el horno. Enfriar la tarta de queso en el horno durante 1 hora sin abrir la puerta. Retire la tarta de queso a la encimera y enfríe completamente a temperatura ambiente. Transfiera la tarta de queso al refrigerador y déjela enfriar durante varias horas o toda la noche.
  • Mezcle 1/2 taza de crema agria y 1 cucharada de azúcar en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados. Unte sobre el pastel de queso frío antes de servir.

    • Nutrición

    372 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 87 mg
    • Sodio: 194 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 32g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 139 mg

    Categorías

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