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Cómo Preparar Tarta de queso con chocolate blanco y menta - Guía Paso a Paso

Deléitese con los sabores ricos, cremosos y deliciosos de un clásico navideño con esta deliciosa receta de pastel de queso con chocolate blanco y menta. Perfecto para cualquier reunión festiva u ocasión especial, este postre seguramente impresionará a tus amigos y familiares con su irresistible combinación de sabores.

La textura cremosa y aterciopelada de la tarta de queso se complementa con el sabor dulce y sutil del chocolate blanco, mientras que un toque de menta añade un toque ref...

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Ingredientes

  • 22 galletas sándwich de chocolate (como Oreo®)
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 3 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 4 onzas de corteza de almendra con sabor a chocolate blanco, derretida
  • 1 ½ cucharadas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharadas de crema batida espesa
  • 2 cucharaditas de extracto de menta
  • ¼ cucharadita de sal
  • 3 huevos
  • ¾ taza de chips para hornear de crema de menta (como Andes®)
  • ½ taza de chips para hornear crujientes de menta (como Andes®)
  • ½ paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 2 onzas de corteza de almendra con sabor a chocolate blanco, derretida
  • ½ taza de cobertura batida congelada (como Cool Whip®), descongelada
  • 1 ½ cucharadas de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo adicional: 9 h 45 min
  • Tiempo total: 11 h 25 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 tarta de queso de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre un molde desmontable de 9 pulgadas con 2 hojas de papel de aluminio.
  • Triture las galletas de chocolate hasta obtener migajas finas con un procesador de alimentos. Agregue la mantequilla derretida y revuelva hasta que esté bien combinado. Transfiera la mezcla de migas al molde preparado. Presione las migas hacia abajo para crear una corteza uniforme, cubriendo completamente el fondo de la sartén.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté listo, de 8 a 10 minutos.
  • Reduzca la temperatura del horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Batir el queso crema en un tazón grande o en el tazón de una batidora de pie con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Añadir el azúcar y mezclar bien. Agregue la corteza de almendra derretida, la harina, la crema espesa, el extracto de menta y la sal, raspando el tazón antes de cada nueva adición; mezclar bien. Agrega 1 huevo a la vez a velocidad media-baja. Mezclar hasta que quede suave. Incorpora la crema de menta y los chips para hornear crujientes de menta.
  • Transfiera el molde desmontable con la corteza cocida a una fuente para asar grande. Vierta el relleno en la base. Agregue suficiente agua caliente a la fuente para asar hasta llegar a la mitad de los lados del molde desmontable.
  • Hornee en el centro del horno precalentado hasta que cuaje, aproximadamente 1 hora. Apague el horno. Deje el pastel en el horno, manteniendo la puerta cerrada, durante 45 minutos más. Retirar y dejar reposar durante al menos 1 hora antes de enfriar.
  • Enfriar durante 4 horas o toda la noche.
  • Batir el queso crema ablandado, el chocolate blanco, la cobertura batida, el azúcar y el extracto de vainilla para mousse en un tazón mediano con una batidora eléctrica hasta que quede suave y ligeramente espesa. Agrega mousse a la parte superior del pastel de queso. Enfriar durante al menos 4 horas más.
  • Retire los lados del molde desmontable. Cortar en rodajas y disfrutar.

    • Nutrición

    461 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 99 mg
    • Sodio: 295 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 70 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 130 mg

    Categorías

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