Cómo Preparar Tarta de queso con barra de caramelo - Guía Paso a Paso

Indulgente, decadente y tan delicioso, este pastel de queso con barra de toffee es un postre espectacular que seguramente impresionará en cualquier reunión. Combinando los ricos sabores del caramelo y la cremosa tarta de queso, este postre es la combinación perfecta de dulce y salado. Con una corteza mantecosa de galleta Graham, un relleno de tarta de queso suave y cremoso y una generosa pizca de trocitos de caramelo encima, este postre es imprescindible para cualquier amante de la tarta de q...

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Ingredientes

  • 2 tazas de galletas Graham molidas
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 4 huevos grandes
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 7 ( 1,4 onzas) de barras de caramelo cubiertas de chocolate, trituradas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo adicional: 5 hrs
  • Tiempo total: 7 hrs
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 tarta de queso de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Haga la corteza: mezcle las migas de galletas Graham y el azúcar en un tazón pequeño. Incorpora la mantequilla derretida hasta que esté bien combinada. Presione la mezcla en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas. Cubre el exterior de la sartén con papel de aluminio para que sea impermeable.
  • Prepara el relleno: bate el queso crema y el azúcar en un tazón grande hasta que quede suave y cremoso. Agrega el jugo de limón y la vainilla con una espátula, raspando el fondo del tazón de vez en cuando para evitar grumos. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorporar los trozos de caramelo. Vierta la masa sobre la base.
  • Coloque el molde cubierto con papel de aluminio en un molde para pasteles más grande (o cualquier molde con lados de al menos 1 pulgada de alto). Coloca ambos moldes en el horno precalentado; Llene la bandeja exterior más grande con agua para crear un baño de agua.
  • Hornear durante 45 minutos. Revisar el baño de agua y rellenar si es necesario; continúe horneando por 15 minutos más. Apaga el horno y deja la puerta cerrada con la tarta de queso dentro durante 1 hora.
  • Retirar del horno y retirar el molde interior del baño maría. Enfríe el pastel de queso en el refrigerador durante al menos 4 horas antes de sacarlo del molde desmontable.
  • Nutrición

    501 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 136 mg
    • Sodio: 345 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 43g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 74 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 125 mg