Cómo Preparar Tarta de queso con aguacate y lima - Guía Paso a Paso

El cheesecake de aguacate y lima es una versión única y refrescante del postre clásico. Con un relleno cremoso de aguacate y lima, este pastel de queso es la combinación perfecta de picante y dulce. Esta receta es perfecta para quienes buscan una alternativa más saludable a la tradicional tarta de queso, ya que utiliza como ingrediente principal aguacates, los cuales están repletos de grasas y nutrientes saludables.

La textura del relleno de aguacate y lima es aterciopelada, creando u...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de crema batida espesa
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 ½ aguacates maduros, pelados y sin hueso
  • 2 paquetes (3 onzas) de queso crema , ablandado
  • ½ taza de jugo de limón fresco
  • 1 corteza de galleta Graham preparada (8 pulgadas)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 40 min
  • Tiempo total: 3 h 5 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 tarta de queso de 9 pulgadas

  • Caliente la nata en una cacerola pequeña hasta que aparezcan pequeñas burbujas en los bordes. Retirar del fuego y agregar el azúcar hasta que se disuelva. Transfiera la mezcla a un tazón mediano y déjela enfriar, aproximadamente 10 minutos.
  • Licue el aguacate y el queso crema en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Agregue el jugo de limón y procese hasta que quede suave.
  • Batir la mezcla de aguacate con la mezcla de crema enfriada y luego verter en una máquina para hacer helados. Congele según las instrucciones del fabricante, unos 20 minutos.
  • Vierta la mezcla de aguacate en la masa para pastel preparada; alisar la superficie con una espátula. Congele hasta que esté sólido, al menos 2 horas. Deje reposar la tarta de queso a temperatura ambiente hasta que esté ligeramente blanda pero lo suficientemente firme como para cortarla antes de servir, de 10 a 15 minutos.
  • Nutrición

    470 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 205 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 57 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 279 mg