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Cómo Preparar Tarta de queso cetogénica NY - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un postre delicioso y cremoso que se adapte a tu estilo de vida cetogénico, no busques más que esta receta de tarta de queso Keto New York. Este postre americano clásico es rico e indulgente y, con unos simples ajustes, se puede convertir fácilmente en apto para personas cetogénicas.

La tarta de queso tradicional de Nueva York se elabora típicamente con una corteza de galleta Graham y un relleno rico y cremoso elaborado con queso crema, azúcar y huevos. Sin embargo,...

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Ingredientes

  • ⅔ taza de harina de almendras
  • 5 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema
  • ¾ taza de edulcorante natural bajo en calorías (como como Swerve®)
  • ¼ de taza de crema batida espesa
  • 2 cucharadas de agua
  • 3 huevos
  • ½ taza de crema agria
  • 2 cucharadas de harina de almendras
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 25 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 tartas de queso pequeñas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre un molde para muffins de 12 tazas con papel para hornear.
  • Mezcle la harina de almendras y la mantequilla en un bol. Vierta en la parte inferior de los revestimientos de papel; presione hacia abajo para formar una corteza plana.
  • Mezcle el queso crema y el edulcorante en un tazón hasta que quede suave. Incorpora la crema para batir y el agua. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue la crema agria, la harina de almendras y el extracto de vainilla. Vierta en moldes de papel.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la mezcla de queso crema esté casi firme en el medio, de 15 a 18 minutos. Tenga cuidado de no cocinar demasiado.
  • Dejar enfriar a temperatura ambiente; refrigere de 8 horas a toda la noche.

    • Nutrición

    273 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 111 mg
    • Sodio: 171 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 81 mg

    Categorías

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