Cómo Preparar Tarta de queso celestial con chispas de chocolate y avellanas - Guía Paso a Paso

Disfruta de una experiencia de postre celestial con esta deliciosa e irresistible receta de pastel de queso con chispas de chocolate y avellanas. Esta tarta de queso es una combinación perfecta de tarta de queso rica y cremosa con el delicioso crujido del chocolate troceado y el sabor a nuez de la avellana. Es un postre que dejará tus papilas gustativas en un estado de pura felicidad y es perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente como un delicioso capricho para ti.

La com...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de chispas de chocolate semidulce
  • 1 ½ taza de migajas de oblea de vainilla
  • ¾ taza de avellanas tostadas, sin piel y picadas en trozos grandes
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 3 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 3 huevos, ligeramente batido
  • 3 cucharadas de licor de avellanas
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce
  • ⅔ taza de chispas de chocolate semidulce
  • 13 avellanas tostadas y sin piel
  • ¼ de taza de crema agria, temperatura ambiente
  • 1 cucharada de licor de avellanas

Información

  • Tiempo de preparación: 1 hora
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 3 horas
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 1 tarta de queso de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).
  • Con una licuadora o un procesador de alimentos, pique finamente 1/3 taza de chispas de chocolate semidulce. Transfiera el chocolate molido a un tazón para mezclar. Agregue migas de oblea de vainilla, avellanas molidas, 2 cucharadas de azúcar blanca y mantequilla o margarina derretida. Mezclar hasta que esté bien combinado. Presione sobre el fondo y los lados de un molde desmontable de 9 pulgadas. Hornea en horno precalentado durante 15 minutos. Dejar enfriar.
  • Aumente la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En un bol grande, bate el queso crema hasta que quede esponjoso. Agrega poco a poco 1 taza de azúcar blanca; mezclar bien. Agrega los huevos y 3 cucharadas de licor. Mezclar hasta que esté bien mezclado. Pique en trozos grandes 1 taza de chispas de chocolate semidulce y agregue el chocolate a la mezcla de queso crema. Vierta la masa en la base enfriada.
  • Hornee en horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora. Deje que el pastel se enfríe en el horno durante 1 hora. Retire el aro exterior del molde; deja que el pastel se enfríe por completo.
  • Derrita 2/3 taza de chispas de chocolate semidulce sobre agua caliente (no hirviendo). Revuelva hasta que quede suave. Sumerge 13 avellanas en el chocolate, cubriendo la mitad de cada nuez. Sacuda el exceso de chocolate. Colóquelo en un plato forrado con papel encerado y enfríe hasta que cuaje.
  • Agrega la crema agria al chocolate derretido restante y mezcla bien. Agrega 1 cucharada de licor. Unte el glaseado sobre la tarta de queso enfriada. Adorne con avellanas bañadas en chocolate.
  • Nutrición

    638 cal.

    • Grasa total: 43 g
    • Grasa saturada: 22 g
    • Colesterol: 118 mg
    • Sodio: 279 mg
    • Carbohidratos totales: 58 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 37g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 83 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 281 mg