1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Tarta de queso - Guía Paso a Paso

La tarta de queso es un postre clásico que se disfruta desde hace siglos. Con su textura rica y cremosa, no es de extrañar que este postre haya resistido el paso del tiempo. Si eres fanático del pastel de queso tradicional al estilo neoyorquino o prefieres un toque más moderno, existe una receta de pastel de queso para todos.

Una de las mejores cosas de la tarta de queso es su versatilidad. Desde aderezos frutales hasta lloviznas de chocolate, las combinaciones de sabores son infinita...

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Ingredientes

  • 1 corteza de galleta Graham (9 pulgadas)
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de azúcar glas
  • 1 taza de crema agria
  • ¼ taza de leche
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3 huevos
  • 1 taza de crema agria crema
  • ¼ taza de azúcar glass
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de fresas frescas, cortadas por la mitad
  • 1 taza de arándanos frescos
  • 1 taza de glaseado de fresa

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: Pastel de 1 a 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En un tazón grande, bata el queso crema, el azúcar blanca y 1/2 taza de azúcar glass hasta que quede suave. Incorpora 1 taza de crema agria, leche y 1 cucharadita de vainilla. Incorpora lentamente los huevos, uno a la vez. Vierta el relleno en la base.
  • Hornee en el horno precalentado durante 25 minutos o hasta que el relleno esté listo. Dejar enfriar durante 20 minutos. Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • En un tazón pequeño, combine 1 taza de crema agria, 1/4 taza de azúcar glas y 1 cucharadita de vainilla. Mezcle hasta que quede suave y luego extiéndalo sobre el pastel de queso. Hornea en horno precalentado durante 5 minutos. Deje enfriar y luego refrigere durante al menos 1 hora.
  • Coloca las fresas y los arándanos encima del cheesecake. Vierta el glaseado de fresa sobre las bayas. Refrigere varias horas antes de servir.

    • Nutrición

    603 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 127 mg
    • Sodio: 342 mg
    • Carbohidratos totales: 73 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 60g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 120 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 240 mg

    Categorías

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