Cómo Preparar Tarta de pera - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una receta de postre deliciosa y reconfortante, entonces has venido al lugar correcto. Esta receta de pastel de peras es la manera perfecta de mostrar la dulzura y jugosidad natural de las peras maduras. Con su corteza hojaldrada y su tierno relleno de pera especiado, este pastel seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

Hay algo realmente especial en el sabor de las peras en un pastel. Aportan un dulzor único que combina perfectamente con especias cáli...

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Ingredientes

  • 1 masa de pastel sin hornear (9 pulgadas)
  • 3 tazas de peras Bartlett en rodajas
  • 1 taza de crema agria
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de todo uso harina
  • ½ taza de mantequilla
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Presione la masa para pastel en un molde para pastel de 9 pulgadas.
  • Coloque las rodajas de pera en la base del pastel. Mezcle la crema agria, 1/2 taza de azúcar, 2 cucharadas de harina, el huevo, el extracto de vainilla y la sal en un tazón; vierte sobre las peras.
  • Mezcle 1/2 taza de harina, mantequilla, 1/4 taza de azúcar y canela en un tazón hasta que la cobertura parezca migajas gruesas.
  • Hornea el pastel en el horno precalentado durante 35 minutos. Espolvoree la cobertura sobre el pastel y continúe horneando hasta que esté dorada, aproximadamente 10 minutos más.
  • Nutrición

    431 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 369 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 154 mg