Cómo Preparar Tarta De Moras Y Mango - Guía Paso a Paso

La tarta de mango y moras es un postre delicioso que combina los sabores dulces y picantes de las moras y los mangos con una corteza hojaldrada y mantecosa. Esta exquisita tarta es la forma perfecta de resaltar los vibrantes colores y sabores de las frutas de verano, convirtiéndola en un postre ideal para cualquier reunión u ocasión.

La combinación de jugosas moras y mangos tropicales crea un equilibrio armonioso de sabores que es a la vez refrescante e indulgente. Si eres fanático de...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 masa de pastel refrigerada (9 pulgadas)
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 1 taza de mango puré
  • ¼ taza de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 recipiente (6 onzas) de moras frescas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Rocíe un molde para pastel con aceite en aerosol. Coloque la masa de pastel en el molde, recortando los bordes para que quepan.
  • Llene una cacerola hasta la mitad con agua y déjela hervir a fuego lento. Combine el azúcar y los huevos en un recipiente resistente al calor y colóquelos encima del agua hirviendo. Agrega el puré de mango, la mantequilla derretida y el jugo de limón. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el relleno se disuelva y espese, aproximadamente 15 minutos.
  • Retire el relleno del fuego y vierta sobre la base de pastel preparada. Deja reposar 5 minutos. Coloque las moras de manera uniforme sobre la mezcla de mango.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté semifirme y comience a dorarse por encima, de 15 a 20 minutos. Enfríe completamente antes de servir.
  • Nutrición

    314 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 182 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 31g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 119 mg