Cómo Preparar Tarta de manzana europea sin gluten - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de postres clásicos europeos, la tarta de manzana es un alimento básico. Esta deliciosa delicia es una combinación perfecta de sabores dulces y ácidos, con una miga tierna y húmeda que es irresistible. Si bien las recetas tradicionales de pastel de manzana suelen utilizar harina de trigo, esta versión sin gluten permite que todos disfruten de los deliciosos sabores de este querido postre.

Este pastel de manzana europeo sin gluten es una manera perfecta de resaltar la d...

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Ingredientes

  • ¾ taza de harina de sorgo
  • ¾ taza de harina de almendras
  • ¼ taza de harina de arroz
  • ¼ taza de harina de tapioca
  • 1 cucharada de xantano chicle
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ¾ tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 3 huevos
  • 4 manzanas Golden Delicious pequeñas, peladas, sin corazón y picadas
  • ½ taza de nueces picadas en trozos grandes

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pastel de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde de 9x13 pulgadas; enharine ligeramente con harina sin gluten.
  • Batir en un bol la harina de sorgo, la harina de almendras, la harina de arroz, la harina de tapioca, la goma xantana, la canela, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal.
  • Batir el azúcar, el aceite vegetal y los huevos en un recipiente aparte; agregue la mezcla de harina hasta que se incorpore y la masa esté bien combinada. Incorpora las manzanas y las nueces. Vierta y presione la masa en el molde preparado.
  • Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el medio del bizcocho salga limpio, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    401 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 270 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 34g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 70 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 78 mg