Cómo Preparar Tarta de manzana de mamá II - Guía Paso a Paso

No hay nada que diga "hogar" mejor que el olor del pastel de manzana de mamá horneándose en el horno. Esta receta clásica se ha transmitido de generación en generación y nunca deja de brindar una sensación de consuelo y nostalgia a cualquiera que la prueba. Con su corteza hojaldrada, su relleno dulce y picante y sus cálidas especias, la tarta de manzana de mamá es el postre definitivo para cualquier ocasión.

Lo que hace que esta receta sea tan especial no son solo los deliciosos sabor...

Leer más

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de harina integral
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ taza de aceite vegetal
  • 3 onzas líquidas de leche
  • 6 tazas de manzanas peladas, sin corazón y picadas
  • 1 limón exprimido
  • ½ taza azúcar blanca
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharada de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: Pastel de 1 a 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 425 grados F (230 grados C).
  • En un bol grande, mezcle la harina blanca, la harina integral, el polvo para hornear y la sal. Agregue el aceite y la leche todos a la vez con un tenedor. Cuando la mezcla forme una bola, divídala en 2 trozos. Estirar, la mitad a la vez, entre dos trozos de papel encerado. Forre un molde para pastel de 9 pulgadas con la mitad.
  • En un tazón grande, combine las manzanas, el jugo de limón, el azúcar y la canela. Mezcle bien y vierta sobre la masa para pastel; salpique con mantequilla. Cubrir con la base superior. Selle y doble los bordes y corte ranuras en la parte superior para que escape el vapor.
  • Hornee en el horno precalentado durante 10 minutos, luego baje la temperatura del horno a 325 grados F (165 grados C). Continúe horneando por otros 30 minutos o hasta que las manzanas estén suaves.
  • Nutrición

    464 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 5 mg
    • Sodio: 186 mg
    • Carbohidratos totales: 62 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 233 mg