Cómo Preparar tarta de leche - Guía Paso a Paso

Originaria de Sudáfrica, la tarta de leche es un postre tradicional que ha resistido la prueba del tiempo y sigue siendo un placer querido por muchas personas en todo el mundo. Con su relleno cremoso de natillas y su delicada corteza de hojaldre, este postre es una combinación perfecta de sabores dulces e indulgentes. Ya sea que la disfrutes en una reunión familiar o como un regalo especial para ti, Milk Tart seguramente satisfará tu gusto por lo dulce.

Lo que distingue a Milk Tart es...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 4 tazas de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 ½ cucharadas de harina para todo uso
  • 2 ½ cucharadas de maicena
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos batidos
  • ½ cucharadita molida canela

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: Tartas de 2 a 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En un tazón mediano, mezcle 1/2 taza de mantequilla o margarina y 1 taza de azúcar. Agrega 1 huevo y bate hasta que la mezcla esté suave. En un recipiente aparte, mezcle 2 tazas de harina, el polvo para hornear y la sal. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de azúcar hasta que los ingredientes estén bien combinados. Presione la mezcla en el fondo y los lados de dos moldes para pastel de 9 pulgadas.
  • Hornee en horno precalentado durante 10 a 15 minutos, hasta que estén dorados.
  • En una cacerola grande, combine la leche, el extracto de vainilla y 1 cucharada de mantequilla o margarina. Llevar a ebullición a fuego medio y luego retirar del fuego.
  • En un recipiente aparte, mezcle 2 1/2 cucharadas de harina, maicena y 1/2 taza de azúcar. Agregue los huevos batidos a la mezcla de azúcar y bata hasta que quede suave. Batir lentamente la mezcla con la leche. Vuelva a calentar la sartén y déjela hervir, revolviendo constantemente. Hervir y revolver 5 minutos. Vierta la mitad de la mezcla en cada base de hojaldre. Espolvorea con canela. Enfriar antes de servir.
  • Nutrición

    241 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 57 mg
    • Sodio: 146 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 116 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 125 mg