Cómo Preparar Tarta De Hojaldre Caprese - Guía Paso a Paso

La Tarta de Hojaldre Caprese es un plato delicioso y elegante, perfecto para cualquier ocasión. Esta receta toma los sabores clásicos de una ensalada Caprese (tomates frescos, mozzarella cremosa y albahaca fragante) y los presenta en una nueva forma de hojaldre. El resultado es una tarta impresionante y sabrosa, tan deliciosa como hermosa.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo fácil que es hacer. Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco de tiempo, puedes crear un plat...

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Ingredientes

  • 1 litro de tomates cherry, cortados por la mitad
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 hoja de hojaldre congelado, descongelado
  • 3 cucharadas de pesto de albahaca
  • 1 paquete (8 onzas) de queso mozzarella fresco, en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 1 tarta

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre una bandeja para hornear con borde con papel pergamino.
  • Combine los tomates cherry, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta en un bol; revuelva hasta que esté bien combinado. Extienda los tomates cherry de manera uniforme sobre la bandeja para hornear preparada.
  • Ase en el horno precalentado hasta que la piel comience a arrugarse y el interior esté suave, de 15 a 20 minutos. Dejar enfriar.
  • Forra otra bandeja para hornear con papel pergamino. Desenrollar la lámina de hojaldre por encima. Haga cortes superficiales a 1 pulgada de los bordes para crear un borde, teniendo cuidado de no cortar completamente. Pincha todo el rectángulo interior con un tenedor.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente inflado, aproximadamente 10 minutos.
  • Unte el pesto en el centro. Cubrir con la mitad de los tomates. Esparza queso mozzarella encima. Distribuya los tomates restantes sobre el queso.
  • Hornee hasta que la masa esté dorada y el queso derretido, de 5 a 10 minutos más.
  • Nutrición

    631 cal.

    • Grasa total: 47 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 367 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 418 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 239 mg