Cómo Preparar Tarta De Fresas Y Limón Fresco - Guía Paso a Paso

Nada dice verano como la combinación dulce y picante de fresas frescas y limón picante. Esta receta de pastelito de fresas y limón fresco es la manera perfecta de mostrar estos dos favoritos de temporada en un postre simple pero delicioso. Ya sea que esté organizando una barbacoa en el patio trasero o simplemente esté buscando un dulce refrescante, esta receta seguramente será un éxito entre familiares y amigos.

Lo que distingue a este bizcocho de la versión tradicional es la adición ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de fresas frescas en rodajas
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • ¾ cucharadita de levadura en polvo
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de leche al 2%
  • 1 yema de huevo batida
  • ¾ cucharadita de ralladura de limón
  • ¼ taza de yogur natural sin grasa
  • ¼ taza de crema agria baja en grasa
  • 1 cucharada de néctar de agave
  • ½ cucharadita de ralladura de limón
  • ⅓ taza de crema batida espesa
  • 1 cucharadita de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento : 2 porciones

  • Combine las fresas y 2 cucharadas de azúcar en un tazón; cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Combine la harina, 2 cucharadas de azúcar, el polvo para hornear y la sal en un bol. Corte la mantequilla con un cuchillo o una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Batir la leche, la yema de huevo y 3/4 de cucharadita de ralladura de limón en otro bol; agregue la mezcla de migas hasta que la masa se humedezca. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase 10 vueltas. Divida la masa por la mitad; Dé palmaditas o extiéndalo hasta formar una ronda de 3/4 de pulgada de grosor. Transfiera las rondas a una bandeja para hornear.
  • Hornee en horno precalentado hasta que estén dorados, de 8 a 10 minutos. Retirar para enfriar sobre una rejilla durante 15 minutos. Divide cada bizcocho por la mitad horizontalmente.
  • Mezcle el yogur, la crema agria, el néctar de agave y 1/2 cucharadita de ralladura de limón en un bol; dejar de lado. Batir la nata para montar en otro bol hasta que esté espumosa. Agrega 1 cucharadita de azúcar y continúa batiendo la crema hasta que se formen picos rígidos.
  • Coloque la base del pastel en platos de postre y extiéndala uniformemente con la mezcla de yogur. Cubra cada pastel con 1/4 de las fresas y 1/4 de la crema batida. Coloque la parte superior del pastel sobre la crema batida y cubra con las fresas restantes y la crema batida.
  • Nutrición

    738 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 202 mg
    • Sodio: 477 mg
    • Carbohidratos totales: 99 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 44g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 76 mg
    • Calcio: 292 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 454 mg