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Cómo Preparar Tarta de fresas y chocolate sencilla - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente mágico en combinar fresas frescas y jugosas con un rico y delicioso chocolate. Cuando se trata de maridajes celestiales de postres, pocas cosas pueden superar la combinación atemporal de chocolate y fresas. Una de las mejores formas de mostrar este delicioso dúo es con un sencillo pero delicioso pastel de chocolate y fresas.

Este delicioso postre toma todos los sabores y texturas que te encantan del tradicional pastel de fresas y agrega un delicioso toque de ch...

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Ingredientes

  • 2 cuadritos (1 onza) de chocolate sin azúcar, picado
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ⅓ taza de margarina
  • 1 taza de leche agria
  • 2 cucharadas licor de naranja
  • 1 paquete (16 onzas) de cobertura batida congelada, descongelada
  • 1 cuarto de fresas frescas
  • 2 cuadritos (1 onza) de chocolate semidulce, picado

Información

  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo total: 52 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: Pastel de 1 a 9 pulgadas de capa

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase y enharine 2 moldes (9 pulgadas). En la parte superior de un baño maría, caliente el chocolate sin azúcar, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chocolate se derrita y quede suave. Retirar del fuego y dejar enfriar hasta que esté tibio.
  • En un tazón grande, combine la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar. Agregue la margarina hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Incorpora la leche agria y el chocolate sin azúcar derretido. Divida la masa en moldes preparados.
  • Hornea en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Dejar enfriar. Espolvorea las tortas con licor de naranja.
  • Reserva de 8 a 10 fresas y corta el resto en rodajas. Coloque un pastel en un plato para servir, cubra con la mitad de las fresas en rodajas y la mitad de la cobertura batida. Cubra con la segunda capa, cubra con las fresas restantes y la cobertura batida. Adorne con fresas enteras. En la parte superior de un baño maría, caliente el chocolate semidulce, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chocolate se derrita y quede suave. Rocíe sobre las fresas.

    • Nutrición

    249 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 1 mg
    • Sodio: 231 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 131 mg

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