Cómo Preparar Tarta de fresas y chocolate de Big D's - Guía Paso a Paso

La tarta de fresas y chocolate de Big D's es un postre delicioso e indulgente que es perfecto para cualquier ocasión especial. Esta receta lleva el clásico pastel de fresas al siguiente nivel agregando ricos y cremosos sabores de chocolate. La combinación de fresas frescas, pastel de chocolate esponjoso y deliciosa crema batida hace de este postre un postre espectacular que impresionará a tus invitados.

Con sus capas de pastel de chocolate, fresas dulces y crema batida esponjosa, este...

Leer más

Ingredientes

  • ½ libra de fresas frescas, peladas y cortadas por la mitad
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 taza mantequilla blanda
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 2 huevos
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de leche
  • ¾ taza de café preparado
  • 1 cuarto de crema batida espesa
  • ¼ taza de azúcar glas
  • 2 cucharadas de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 1 pastel redondo de 9 pulgadas

  • Mezcle las mitades de fresa y 2 cucharadas de azúcar blanca en un tazón y refrigere mientras prepara los ingredientes restantes.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine ligeramente dos moldes para hornear redondos de 9 pulgadas.
  • Mezcla la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal en un bol. Batir 2 tazas de azúcar blanca, mantequilla, aceite vegetal, huevos y extracto de vainilla en un tazón grande hasta que esté cremoso. Mezcle la mezcla de harina con la mezcla de mantequilla hasta que esté combinada. Agrega la leche y el café hasta que la masa esté bien mezclada; vierta la masa en moldes para hornear preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 30 a 35 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.
  • Batir la crema espesa para batir hasta que esté espumosa en un tazón grande. Agregue gradualmente 1/4 taza de azúcar glas y las 2 cucharadas restantes de azúcar blanca, y continúe batiendo hasta que se formen picos rígidos. Levanta la batidora o bate hacia arriba: la crema debe formar un pico afilado que mantenga su forma.
  • Extiende la mitad de la nata montada sobre un bizcocho completamente enfriado. Coloque la mitad de las fresas encima y coloque el segundo pastel encima. Unta el resto de la nata montada por todo el bizcocho y decora con las fresas restantes.
  • Nutrición

    755 cal.

    • Grasa total: 53 g
    • Grasa saturada: 30 g
    • Colesterol: 183 mg
    • Sodio: 408 mg
    • Carbohidratos totales: 67 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 43g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 131 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 241 mg