Cómo Preparar Tarta de fresas con crema batida de tarta de queso - Guía Paso a Paso

La tarta de fresas es un postre clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Esta delicia dulce y afrutada es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una barbacoa de verano, una fiesta de cumpleaños o simplemente una cena familiar informal. Pero ¿y si lleváramos este querido postre al siguiente nivel? Ahí es donde entra en juego esta receta de Tarta de Fresas con Crema Batida de Tarta de Queso.

Combinando la riqueza cremosa del pastel de queso con la textura ligera y aireada de ...

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Ingredientes

  • 1 ½ cuartos de fresas frescas, peladas y rebanadas
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 litro de peso crema para batir
  • 2 cucharadas de azúcar glass
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pastel de ángel (10 pulgadas), cortado en cubos
  • ½ cuarto de fresas frescas, peladas y en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Mezcle 1 1/2 cuartos de fresas y azúcar blanca en un tazón grande; Triture suavemente las fresas con un machacador de papas. Cubra y refrigere.
  • Batir el queso crema en un bol hasta que esté suave y esponjoso; dejar de lado. Batir la crema espesa en otro tazón hasta que se formen picos suaves; agregue el queso crema batido y continúe batiendo hasta que se formen picos rígidos. Levanta la batidora o bate hacia arriba: la crema debe formar un pico afilado que mantenga su forma. Batir el azúcar glass y el extracto de vainilla con la mezcla de queso crema.
  • Coloque aproximadamente la mitad del pastel de ángel en capas en un tazón grande o en un bollo. Unte un tercio de la mezcla de queso crema sobre el pastel y cubra con una capa de puré de fresas. Repite las capas, terminando con una capa final de la mezcla de queso crema. Coloque las rodajas de fresa restantes de 1/2 cuarto de forma decorativa. Enfriar hasta que esté listo para servir.
  • Nutrición

    321 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 281 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 60 mg
    • Calcio: 96 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 235 mg