Cómo Preparar Tarta de Fresa sin Jell-O® - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor de un pastel de fresa fresco en un cálido día de verano. La combinación de fresas dulces y jugosas y una corteza hojaldrada es una combinación perfecta para el paraíso de los postres. Pero, si no eres fanático de usar mezclas de gelatina empaquetadas como Jell-O® en tus recetas, es posible que estés buscando una receta de pastel de fresa sin ella. No busques más, porque lo tenemos cubierto.

Esta receta de Pastel de Fresa sin Jell-O® es una forma sencilla y de...

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Ingredientes

  • 2 libras de fresas frescas
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ¾ taza de agua
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 masa de pastel de galleta Graham de plato hondo (9 pulgadas)
  • 1 recipiente (8 onzas) de cobertura batida (como Cool Whip®)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 3 horas 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Corta 3/4 de las fresas y colócalas en un bol.
  • Haga puré las fresas restantes en un procesador de alimentos hasta que quede suave y transfiéralas a una cacerola a fuego medio. Agregue el azúcar, el agua, la maicena y el jugo de limón y deje hervir, revolviendo con frecuencia, durante aproximadamente 5 minutos. Revuelva continuamente hasta que esté tan espeso como mermelada, aproximadamente 5 minutos más. Vierta la mezcla sobre las fresas rebanadas en el tazón y revuelva para combinar el relleno.
  • Vierta el relleno en la base del pastel y refrigere hasta que cuaje, aproximadamente 3 horas. Cortar y servir con una cucharada de cobertura batida.
  • Nutrición

    312 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 188 mg
    • Carbohidratos Totales: 58g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 39 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 68 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 203 mg