Cómo Preparar Tarta de dulce de chocolate de Down-Under - Guía Paso a Paso

Deléitese con los ricos y deliciosos sabores de la tarta de dulce de chocolate Down-Under, un postre delicioso que satisfará los antojos de cualquier amante del chocolate. Esta deliciosa tarta combina una corteza de galleta de chocolate mantecosa con un relleno de dulce de azúcar cremoso y aterciopelado, creando un postre que seguramente impresionará a cualquier multitud. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente te apetezca un dulce, esta receta seguramente será un éxito.

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • ⅞ taza de mantequilla
  • ¾ taza de azúcar glass
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de agua fría, o más según sea necesario
  • 1 ⅔ tazas de chocolate para hornear
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de vainilla extracto
  • ½ taza de crema espesa, batida

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Combine la harina, la mantequilla y el azúcar glass en un procesador de alimentos; procese hasta que la mezcla parezca pan rallado. Agrega la yema de huevo y el agua fría y procesa hasta que se forme una masa. Agregue más agua fría si es necesario. Retire la masa del procesador de alimentos y moldee en 2 formas planas; Puedes usar el extra en otra ocasión. Envuelve cada uno en plástico y refrigera por 20 minutos.
  • Unte con mantequilla un molde para flan de 9 pulgadas. Extienda 1 porción de masa hasta formar un círculo de 9 pulgadas y aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Forre el molde preparado con la masa. Cubra la masa en el molde con una capa de papel de aluminio y rellénelo con arroz crudo.
  • Pre-hornea la masa en el horno precalentado durante 15 minutos. Retire el arroz y el papel de aluminio y continúe horneando hasta que la masa adquiera un color dorado claro, de 3 a 8 minutos más. Retirar del horno, dejando el horno encendido.
  • Coloca el chocolate en un recipiente apto para microondas y caliéntalo en el horno microondas hasta que se derrita, de 3 a 5 minutos, mezclando después de cada minuto.
  • Combine el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla en un recipiente aparte y agréguelos al chocolate derretido. Revuelva bien y vierta la mezcla sobre la masa de hojaldre horneada.
  • Hornee la tarta en el horno caliente durante 20 minutos; El relleno aún estará líquido y se endurecerá al enfriarse.
  • Deje que la tarta se enfríe un poco y sírvala con crema batida.
  • Nutrición

    583 cal.

    • Grasa total: 40 g
    • Grasa saturada: 24 g
    • Colesterol: 136 mg
    • Sodio: 172 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 10g
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio: 303 mg