Cómo Preparar Tarta de desayuno Country Manor - Guía Paso a Paso

No hay nada como la sensación de despertarse en una fresca mañana de fin de semana y disfrutar de un tranquilo desayuno con sus seres queridos. ¿Y qué mejor manera de empezar el día que con una abundante y sabrosa tarta de desayuno Country Manor? Esta receta combina todos los platos clásicos favoritos del desayuno (huevos, tocino, queso y patatas) en una tarta deliciosa y satisfactoria que es perfecta para servirla en grupo o disfrutarla solo.

La tarta de desayuno Country Manor es una...

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Ingredientes

  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 ¾ tazas de manteca
  • ½ taza de agua fría
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de vinagre
  • 8 rebanadas de tocino
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ½ taza de cebolla picada
  • ⅓ taza de jamón ahumado finamente picado
  • 3 tazas de crema espesa
  • 8 huevos batidos
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  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ¼ cucharadita de nuez moscada
  • 3 cucharadas de albahaca fresca finamente picada
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 paquete (3 onzas) de queso crema, cortado en cubitos
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • ½ taza de queso Monterey Jack rallado
  • 1 manojo de cebollas verdes, picadas
  • ⅓ taza de almendras rebanadas

Información

  • Tiempo de preparación: 1 hora
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: Tartas de 2 a 10 pulgadas

  • Mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Cortar la manteca hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Agrega agua, huevo y vinagre. Mezclar pero no trabajar demasiado. Divida la masa en dos trozos, cubra y enfríe durante 30 minutos.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forme una ronda con cada pieza y extienda la corteza sobre una superficie ligeramente enharinada. Colóquelo con cuidado en dos moldes para tarta de 10 pulgadas.
  • Hornee a ciegas las bases de tarta en horno precalentado hasta que estén doradas. Dejar enfriar.
  • Coloca el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar.
  • Sofríe la cebolla en mantequilla hasta que esté transparente. Divida el jamón, el tocino y la cebolla en dos porciones iguales y espolvoree sobre el fondo de las tartas.
  • Batir la nata y los huevos batidos. Agregue sal, pimienta, nuez moscada, albahaca y tomillo y revuelva bien. Vierta la mezcla de huevo sobre la mezcla de tocino. Espolvorea cubitos de queso crema y quesos Cheddar y Monterey Jack rallados sobre cada tarta rellena. Espolvoree cebollas verdes sobre el queso y luego almendras en rodajas.
  • Hornee en horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 30 a 40 minutos. Dejar enfriar un poco, luego cortar y servir.
  • Nutrición

    495 cal.

    • Grasa total: 41 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 131 mg
    • Sodio: 493 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 113 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 174 mg